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Eltviller Kappeskerb
(Eintrag von Silvia Jonas, 2007-11-02 18:34:25)
Auch dieses Jahr sind wir mit unserem Weinstand auf der Eltviller Kappeskerb vertreten. Neben den gewohnt qualitativ hochwertigen Weinen haben wir diesmal zwei "Spezialmischungen" dabei:
* Glühwein à la Hannes - der Glühwein der besonderen Art
* Heißer Hannes - der heiße Weißwein mit dem gewissen Extra
Lassen Sie sich überraschen ;-)
Übrigens: Den Glühwein gibts auch am Weinstand im Hof unseres Weingutes :-)
Tag und Nacht im Einsatz
(Eintrag von Axel Jonas, 2007-10-30 20:19:28)
Heute war ich in Rauenthal tiefenlockern - damit ich nicht nochmal den langen Weg antreten muss, bin ich bis in die Nacht gefahren. Nun will ich ihnen mal den Ausblick aus der Kabine des Fendt bei Nacht zeigen.
Hausgemachte Weihnachtsplätzchen
(Eintrag von Markus Jonas, 2007-10-28 20:31:10)
Ab morgen ist es so weit: Es gibt hausgemachte Weihnachtsplätzchen!
Ja, wir waren nämlich fleißig und haben für Sie leckere Vanillehörnchen, Butterplätzchen, Spritzgebäck und Herzoginnenplätzchen gebacken. Erhältlich ab morgen an unserem Weinprobierstand im Hof unseres Weingutes.
Weinernte - gute Planung muss sein
(Eintrag von Markus Jonas, 2007-10-25 23:10:58)
Nun noch mal ein Schnappschuss der Lesemaschinen beim Abladen. Hier werden die geernteten Trauben in unsere Bütten gefüllt. Damit gehts zügig ins Weingut zur Pressung.
In der Weinlese ist eine gute Abstimmung der einzelnen Arbeitsschritte besonders wichtig. Stimmt man die Lesemaschine, das Abholen der Trauben, die anschließende Pressung zeitlich nicht richtig aufeinander ab, kann es recht schnell mal Probleme geben.
Lesemaschine in Aktion
(Eintrag von Markus Jonas, 2007-10-25 23:08:08)
Hier mal ein kleines Bild, wie eine Lesemaschine in Aktion aussieht. Die Technik ist mittlerweile so ausgereift, dass relativ hohe Geschwindigkeiten gefahren werden können, ohne die Weinberge zu beschädigen oder zu viele Trauben hängen zu lassen.
So oft ich diese Maschinen auch schon gesehen haben, sie faszinieren irgendwie immer wieder.
Genauere Einblicke erhalten Sie übrigens bald in unserer Galerie.
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